众所周知，发酵是利用酵母菌的无氧呼吸,生成酒精和二氧化碳，从而达到酿造的要求。其中，在酿造的过程中是还会涉及到其他的气体。那么在酿造发酵中还会产生那些气体呢？常见酿造池中会产生甲烷、硫化氢、氨气等气体。而对酿造厂中产生的气体进行监测是安全防护的有效措施之一。

甲烷是一种可燃性的气体，如果发生泄漏的话容易引起燃烧爆炸，在一定的空间内聚集的话也会造成这有限空间内的氧气浓度过低造成氧气稀缺。硫化氢是一种有剧毒性的气体，有特殊臭鸡蛋的气味；氨气也是有毒性的气体，有刺激性气味。人吸入的话，会刺激人的呼吸道系统，造成恶心、干呕、头晕等症状，严重者会威胁生命安全。因此，酿造发酵等涉及到的气体，需要安装气体检测仪来对目标气体进行实时在线监测。

奕帆科技SGA-500系列在线式气体检测仪，是奕帆科技运用多年生产技术经验而开发，产品核心采用原装进口传感器芯片,精度高、稳定性强，出厂已经过奕帆科技调试，全量程温湿度补偿，32位纳米级微处理器+24位超高ADC采集芯片，确保产品在长期运行过程的数据稳定；用户在使用时无需其他任何操作，可直接24V供电进行使用，实时对空气中的目标气体进行检测。

奕帆科技SGA-500系列在线式气体检测仪，除了可单击进行使用外；还可以结合奕帆科技SGA-800系列报警控制器进行使用。根据检测点可用分线或总线报警控制器进行使用。方便统一进行管理、联动、查看报警信息等等。

很多用户在安装在线气体检测仪时，不知道如何进行安装。总的来说，检测仪应尽量靠近泄漏源来进行安装。安装原则参照气体报警器相关规范来说，检测比空气重的可燃性气体和有毒气体，检测仪安装在泄漏源的下方，奕帆科技推荐30-60cm；检测比空气轻的可燃性气体和有毒气体，检测仪安装在泄漏源上方，奕帆科技推荐30-60cm；其左右两边的水平位置有毒气体检测仪的安装位置不宜超过1M，可燃气体的安装位置不宜超过7.5M；检测氧气，氧气检测仪可安装在泄漏源上下，奕帆科技推荐30-60cm；检测氢气，则应将检测仪安装在楼板或最高处下方的30-60cm处。

酿造发酵中除了有毒有害气体的在线监测外，很多情况下还需要使用便携式气体检测仪来对酿造厂、发酵厂环境中的目标气体进行巡检检测使用。奕帆科技SGA-600系列便携式气体检测仪，按照工业级设计、人体工程学设计生产，单手可握。拥有专利设计外观、实用型专利、吸气泵控制电路的专利、CPA型批等多项资质认证，开机即可对空气中的目标气体进行检测。