随着经济的发展和我们对生活质量的重视，保护环境安全和健康生活的概念在我们心中变得越来越重要。近年来，人民生活水平的提高使得餐饮业蓬勃发展，而随着时间的推移，背后的问题也越来越明显。

从事餐饮行业的人，如果不重视油烟问题，不仅会造成环境污染，还会威胁自身健康:油炸制成的食物虽然好吃，但其中有十余种有害物质，其中脂肪氧化物可引起心脑血管疾病，苯并芘、挥发性亚硝胺、杂环胺等致癌物质还会引起人体细胞和组织的突变，增加患癌风险。

安装油烟监测系统，不仅可以监测油烟排放，还可以清楚了解其中的有害成分，从而制定合理的解决方案，保护我们的健康。

在发达城市，雾霾天气频发，尤其是在春季和冬季。霾和雾的主要区别在于，霾的主要成分是PM2.5，雾的主要成分是小水滴。雾霾持续时间长，范围大，空气浑浊。雾的特点是范围小，时间短，多出现在傍晚。

相关研究表明，餐饮业的污染物排放主要是PM2.5，占颗粒物的76.91%。在企业密集、人口众多的发达城市，餐饮油烟在PM2.5中的占比甚至超过30%。

安装油烟监测系统可以减少环境污染，减轻监管部门的压力，创造更安全的生活环境。

有人知道大气的“三大杀手”吗？我没想到。油烟废气与工业废气、机动车废气并列。对于工业废气，可以通过强化脱硫脱硝进行化学处理，净化后再排放；对于机动车尾气，倡导绿色出行，制造新能源电动车和汽车，通过限号、限行等方式进行物理控制。

对于油烟，我们也有更好的解决方案，就是安装油烟监测系统，不仅可以监测油烟排放，还可以监测相关设备，比如净化器，实现强监管，同时净化空气。

油烟监测系统不仅可以连续监测厨房油烟量或室外油烟排放量，还可以将数据上传至环境监测云平台，随时随地查看监测数据。当然，油烟监测系统并不局限于餐饮业的油烟排放监测，还可以用来监测室内的烟尘，检查室内有害物质的含量或自家厨房的烟尘等。，并根据不同的使用场景制定不同的使用方案。

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