厌氧发酵作为餐厨垃圾处理厂的重要工艺流程，会产生大量的沼气。如果沼气在生产和使用过程中发生泄漏，会造成爆炸、中毒等严重安全事故，危及企业和人民的生命健康和财产安全。因此，选择气体检测仪是为了检测环境中容易产生有毒有害气体的浓度。当工作环境中有毒气体探测器浓度超标时，气体探测器可以通过声光报警及时提醒周围人员进行反应测试。

根据厌氧发酵工段的工艺特点，厌氧发酵产生的沼气属于混合气体，不能简单地认为是甲烷，包括甲烷、硫化氢、水蒸气和杂质。

根据餐厨垃圾处置各工艺流程的特点，探测半径为10m的可燃气体探测区域为:

①厌氧发酵池区(包括厌氧池、均质池和沼液池)；

②沼气净化区(沼气净化设备区、双膜气柜、火炬)。

探测半径为5m的可燃气体探测区域为:

①预处理车间渗滤液收集池区；②锅炉房；③沼气发电车间；④污水处理车间调节池。

探测半径为4m的有毒气体探测区域为:

①厌氧发酵池区(包括厌氧池、均质池和沼液池)；②沼气净化区(沼气净化设备区、双膜气柜、火炬)。

检测半径为2m的有毒气体检测区域为:预处理车间渗滤液收集池区域。

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