酒厂生产的有毒有害气体对人体危害严重。采取一定的安全措施可以更有效地保护工人受到有毒有害气体的伤害。

葡萄酒厂和啤酒厂最常见的有害气体是二氧化碳。在发酵、清洁和装瓶过程中发现的其他常见有毒气体是氯、臭氧、二氧化硫、硫化氢和氨。

酒厂安装气体探测器可消除以下有害气体的危害

1.二氧化碳

二氧化碳这种气体人们对他的认识有限，大多数人不太知道，他本身就是有毒的。无气味、对皮肤无刺激性、人体不易察觉。

一般来说，二氧化碳对健康的影响表现为疲劳、昏昏欲睡、睡眠、迟钝、头痛，甚至脑损伤、昏迷等。特别是在儿童的发育阶段，甚至会影响身高发育和大脑发育。

二氧化碳含量占呼出气体的0.4%—0.5%相当于4000-5000ppm，每个成年人每小时呼出的二氧化碳达到20-30L，大约一半的孩子是成年人。一旦室内人员过多，通风不良，室内空气中的氧气含量就会急剧下降，二氧化碳含量急剧增加，当达到0时.8%(相当于8000ppm)以上会导致死亡。二氧化碳被视为必须探测的隐形杀手。

2.氯气

氯，常温常压下为黄绿色，剧毒气体刺激性强，窒息 ，密度大于空气，可溶于水和碱溶液，易溶于有机溶剂(如二硫化碳和四氯化碳)，易压缩，可液化为黄绿色油性液氯，是氯碱行业的主要产品之一，可作为强氧化剂使用。氯中混合体积分数超过5%的氢在强光下可能会爆炸。

氯是一种有毒气体。它主要通过呼吸道侵入人体，溶解在粘膜中的水中，产生次氯酸和盐酸，对上呼吸道粘膜造成损伤：次氯酸强氧化组织；盐酸刺激粘膜炎症肿胀，使呼吸道粘膜肿胀，分泌大量粘液，导致呼吸困难。因此，氯中毒的明显症状是严重咳嗽。症状严重时，会出现肺水肿，使循环困难而死亡。氯从食道进入人体会使人恶心、呕吐、胸痛和腹泻。1L含氯最多可以在空气中使用.001mg，超过这个量会导致人体中毒。

3.臭氧

氧气的同素异形体。淡蓝色气体有鱼腥味。国际环境空气质量标准标准(National Ambient Air Quality Standards，NAAQS)提出一小时内臭氧的极限浓度为260μg/m3。 在320μg/m3臭氧环境活动1h咳嗽、呼吸困难吸困难和肺功能下降。臭氧还可以参与生物体中的不饱和脂肪酸、氨基和其他蛋白质反应，使长期直接接触高浓度臭氧的人出现疲劳、咳嗽、胸闷、胸痛、皮肤皱纹、恶心头痛、脉搏加速、记忆丧失、视力丧失等症状。

4.二氧化硫

二氧化硫(化学SO2)是最常见、最简单、最刺激的硫氧化物。无色透明气体，有刺激性气味。 溶于水、乙醇和乙醚。

二氧化硫氧化成硫酸雾或硫酸盐气溶胶，是环境酸化的重要前驱。大气中二氧化硫浓度为0.5ppm以上对人体有潜在影响；1~3ppm大多数人开始感到兴奋，400~500ppm溃疡和肺水肿发生在窒息死亡之前。二氧化硫与大气中的烟尘有协同作用。当大气中二氧化硫浓度为0时.21ppm，烟尘浓度大于0.3mg/L，呼吸道疾病的发病率会增加，慢性病患者的病情会迅速恶化。

5.硫化氢

在标准条件下，它是一种易燃的酸性气体，无色，低浓度有臭鸡蛋气味，低浓度有硫气味，剧毒。硫化氢是一种易燃的危险化学品，与空气混合可形成爆炸性混合物，在明火和高热能下引起燃烧和爆炸。

超剧毒，即使稀硫化氢也能刺激呼吸道和眼睛，引起头痛，浓度达1mg/L或者更高的时候，生命是危险的，所以制备和使用H2S都应在通风橱中进行。

6.氨气

氨，无色气体。有强烈的刺激性气味。 0.7710g/L。催化剂剂存在时，它可以氧化成一氧化氮。用于制备液氮、氨、硝酸盐、铵盐和胺。它可以由氮和氢直接合成，可以灼伤皮肤、眼睛和呼吸器官的粘膜。吸入过多会导致肺肿胀甚至死亡。

上述气体成分对人体有不可估量的危害。这样，我们就需要配备气体探测器产品，当气体浓度超过国家规定值时进行声光报警，并根据现场连接风扇，以避免事故。